Bliv kok for Danski i Alperne

Vil du med på eventyr? Bliv kok i Alperne

Du kan stadig nå det! Vil du have dit livs oplevelse i Alperne, og kan du rejse med kort varsel? Så søg jobbet som kok nu! Ta' fat i Casper Schultz på casper.schultz@skinetworks.com og hør mere.

Mere end bare et job

Elsker du dit fag som kok og at stå på ski - eller vil du gerne lære det? Så kombiner din interesse for madlavning og skiløb på en sæson i Alperne med Danski. Vi søger kokke, der ønsker at være en del af et team der leverer mad af høj kvalitet og hygger sig på pisten i fritiden.

Jobbet som kok for Danski er til dig der er:

  • Nyudlært og gerne vil have erfaring og et godt referencepunkt til dit CV samt oplevelser for livet. 
  • En erfaren og rutineret kok, men gerne vil prøve noget nyt og kombinere madlavning med skiløb og oplevelser i Alperne.
  • En semi-erfaren kok, der gerne vil mere end det. Du vil gerne læres op til at blive køkkenchef og have erfaring på CV'et - og naturligvis stå på ski.
  • Sæsonmedarbejder, og skal bruge et arbejde over vinteren, fordi sommersæsonen er slut. Hvorfor ikke forsætte i sæsonen og tage vinteren i Alperne?

Er du vores nye kok? Jobbeskrivelse

Jobbet som kok

Som kok har du, sammen med dine kollegaer i køkkenet, ansvaret for hotellets gæster for veltilberedt og velsmagende mad, der begejstrer med masser af madglæde under hele deres skiferie. Som kok skal du spare med køkkenchefen i det daglige arbejde på hotellet, og du er med til at tage ansvar for køkkenmedhjælperne og organisere og strukturere arbejdet i køkkenet.

Du skal forvente at arbejde sammen med mange unge kollegaer på hotellet, der ikke nødvendigvis har erfaring inden for hotel eller restaurationsbranchen. Det stiller store krav til dig som kommunikator og formidler, og det forventes at du kan arbejde med nye kollegaer som skal oplæres og instrueres i, hvordan opgaverne løses bedst.

Arbejdsopgaver som kok

  • Lave veltilberedt og velsmagende mad til hotellets gæster
  • Lave personale mad til hotelpersonalet, hvor der lægges vægt på at det er sundt, nærerende og varierende
  • Give gæsterne en fantastisk madoplevelse i restauranten - både morgen og aften
  • Tage ansvar for køkkenmedhjælpere - strukturere og effektivisere deres arbejde og at de bliver oplært godt
  • Sikre at der arbejdes hygiejnisk forsvarligt af alle der håndterer madvarer på hotellet
  • Daglig rengørring af køkkenet
  • Planlægning og tilberedning af personalemad
  • Hjælpe køkkenchefen med administrative opgaver
  • Tage ansvar for at der bliver udført og dokumenteret egenkontrol
  • Tage ansvar for samarbejdet mellem restaurant og køkken
  • Sikre et positivt, servicemindet og omstillingsparat arbejdsmiljø 

Din profil som kok

  • Du er en holdspiller, og du har lyst til at være en del af et hold, der i fællesskab får et helt hotel til at fungere
  • Du er vant til at arbejde med nye kollegaer, der skal oplæres og instrueres i, hvordan opgaver løses hensigtsmæssigt og effektivt
  • Du er serviceminded og omstillingsparat
  • Du har overblik og kan arbejde selvstændigt - med fokus på kvalitet og effektivitet
  • Du er en rollemodel og går forest og viser dine kollegaer på hotellet den gode, professionelle stil

Livet i Alperne

Dine kollegaer gennem sæsonen er også dem du bor med, hygger med efter arbejde, bliver venner med og står på ski med. Det stiller særlige krav til dig som kollega, hvor det - efter omstændighederne - er vigtigt at kunne skifte fra rollen som ven til kok og tilbage.

Yderligere information og ansøgning

Lyder jobbet som kok som noget for dig? Så send os din ansøgning ved at klikke på nedenstående link. Du bliver herefter sendt videre til vores ansøgningsside, hvor du skal svare på nogle spørgsmål, uploade billede, CV og ansøgning.

Send en mail til Casper for at ansøge eller høre mere om jobbet på: casper.schultz@skinetworks.com

 

Vi behandler løbende ansøgningerne i takt med, at vi modtager dem.